端午粽健康吃！跟着营养师调配馅料，有肉有蛋

　　端午节吃粽子曾经是华夏儿女的习气，普通一颗粽子热量约400到600大卡，现代人考究安康饮食，只有略微调剂一下外头的馅料食材，不只能将热量减量100到200大卡，也能安康吃粽又统筹其他平衡养分。

　　全谷米取代糯米 好消化

　　咱们习气用糯米包粽子，但糯米欠好消化，发起改用全谷米取代部门糯米，比力好消化中，再放一些竹笋、杏鲍菇等蔬菜增长纤维含量，更可用瘦肉取代五花肉，削减油脂摄取。

　　馅料如许搭配 热量少200卡

　　如全谷米、猪肉、豆干丁、竹笋丁、杏鲍菇丁等食材建造粽，一颗粽的热量才300大卡摆布，不只热量比传统粽少100-200大卡，若是再搭配青菜、笋子肉片汤、及一片西瓜，补足青菜、生果的缺乏，那一餐便能吃的养分平衡，此外不要餐餐只吃粽子，以避免消化不良。

　　粽子若是要包蛋黄，可以只包半颗，以削减胆固醇含量，特别是要留神血脂肪太高患者；一颗粽子相当于一碗饭，以是糖尿病患者一餐最多只能吃一个，以避免血糖飙高。

　　罕用酱 心血管无承担

　　吃粽子时有些人习气要蘸酱料，如番茄酱、甜辣酱等，这些调味酱料含钠量下，对有高血压及心血管疾病患者晦气，由于大都粽子的馅料曾经调味过，若是再搭配酱料，反而会增长身体承担，也没法正在端五安康吃粽。

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